Je viens de faire ce smoothie aux baies et à la noix de coco pour le goûter de l’après-midi, j’ai utilisé des airelles et de l’huile de noix de coco pressée à froid pour couper le bord de ces baies acides.
J’étais plongé dans mes pensées lors de la préparation de ce bol et j’ai été agréablement surpris de découvrir la fleur sur le smoothie. Aller avec le courant, comme on dit ! Quoi qu’il en soit, voici la recette.
Bol de noix de coco aux baies pour une personne :
-2 bananes ou pommes surgelées
-50 ml de flocons d’avoine
-100 ml d’airelles surgelées
-3 cuillères à soupe de noix de coco râpée
-1 cuillère à café de baobab, supplémentaire
-1 cuillère à café de vos superaliments Forever beautiful mélange de superaliments, supplémentaire
-1 cuillère à café d’huile de noix de coco pressée à froid
-1 cuillère à café de léchitine de soja, pour émulsifier, supplémentaire
-environ 50-100ml de lait végétal, j’ai utilisé de l’avoine
– mélanger à grande vitesse, verser dans un bol et manger tel quel ou garnir de baies fraîches, de granola, de fruits, de superaliments, de biscuits, etc.
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