Salut les amis! Voici un autre ajout à mon nouveau repas préféré, une crème glacée aux fruits surgelés avec du pudding au chia. Cette fois, j’ai utilisé de la mangue, de l’argousier et de la banane. Et maintenant, en y pensant, ajouterait 0,5 cuillère à café d’huile de noix de coco pressée à froid pour adoucir l’acidité de l’argousier. Une chose importante à retenir lors de la fabrication de crèmes glacées est de verser également un peu de jus, d’eau ou de lait, car cela aide à faire fonctionner les lames de votre mélangeur. Ajoutez-en autant que votre mixeur en a besoin, une petite glace plus coulante est également délicieuse ! Les mélangeurs brûlent facilement, nous devons donc être prudents. J’ai brûlé mon premier mélangeur bon marché en faisant du houmous et j’ai appris la leçon haha !
Recette:
-100g de morceaux de mangue surgelés
-2 cuillères à soupe d’argousier surgelé (supplémentaire)
-1 banane tachetée tranchée et congelée
-1 cuillère à café de baobab
-100 ml de pudding de chia, ou la quantité de votre choix
-un trait de lait végétal
-extras : superaliments, vanille, édulcorants
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